闫老师: 从业28年, 国家一级技师,擅长中西点心制作、河南面包师分会常务理事, 中国焙烤协会培训中心教师。
李老师: 从业20年,擅长裱花、学校用裱花视频拍摄者.学校用裱花图库制作者, 中国焙烤协会培训中心客串教师。
王老师: 从业30年擅长长线面包、蛋糕制作开发、,国家一级技师,国家面包师分会理事,中国焙烤协会培训中心教师.
周老师：从业20年、擅长各种异型蛋糕开发制作、中国焙烤协会培训中心教师.甄老师：从业15年、擅长油炸食品、麻花、花生、豆子、
汤老师：从业13年。擅长米制品膨化
张老师：从业8年、擅长台湾米饼系列膨化