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在哪里可以学习蛋糕制作 ,然后开店
浏览: 发布日期:2017-12-06
只有在开店前明白这些,你在店铺开业前才能有条不紊的进行各项繁琐复杂的工作,店铺开业后才能高瞻远瞩,为店铺后续稳健发展奠定基础。
蛋糕培训班
(1)市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。  (2)经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
(3)内部装修:包括店铺内部装修、货架订制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
(4)商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
(5)商品采购:清理进货渠道,并具体实施。
(6)陈列方式:确定陈列方式及数量。
(7)销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。
(8)广告策划:开业前后的广告计划、媒介选择。
(9)店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
(10)人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。
(11)总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
(12)商品进场:商品进场、陈列布置。
(13)开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式等。